![](/fileadmin/_processed_/7/9/csm_h_fst_forschung_studien_INT-_HUN_db5318c542.jpg)
A jelenlegi vizsgálat alátámasztja a hidrolizált csecsemőtápszer allergiát megelőző hatását
Eredeti cím: Freidl R et al. (2023) Extensively Hydrolyzed Hypoallergenic
Infant Formula with Retained T Cell Reactivity. Nutrients 15(1):111.
Háttér
A tehéntejallergia (CMA) a csecsemők és kisgyermekek egyik leggyakoribb táplálékallergiája. A gyermekek akár három százaléka is allergiás a tejfehérjére, ami legrosszabb esetben életveszélyes anafilaxiát válthat ki.
A hidrolizált (azaz lebontott) tehéntejfehérjén alapuló csecsemőtápszerek az IgE epitópok elpusztítása miatt alkalmasak az allergia kockázatának csökkentésére.
Ebben a kontextusban a hidrolízis mértéke létfontosságú, mivel a túl hosszú fehérje-fragmentumok (peptidek) IgE érzékenységet vagy allergiás reakciókat okozhatnak, míg a túl rövid peptidek esetén a T-sejtes tolerancia kialakulása elmaradhat.
A vizsgálat célja
Ennek az in vitro vizsgálatnak a célja az volt, hogy egy galakto-oligoszacharidokkal (GOS) és Limosilactobacillus fermentum CECT5716-tal (LF) dúsított, extenzíven hidrolizált savóalapú anyatej-helyettesítő tápszert (eHF) értékeljünk a tehéntejallergia (CMA) megelőzésére való alkalmasságának szempontjából. Ennek érdekében megvizsgálták az anyatej-helyettesítő tápszer allergén potenciálját, valamint a T-sejtek proliferációjára és a citokin szekrécióra gyakorolt hatását.
Tanulmányterv
Tervezés: In vitro vizsgálat
Minta: diagnosztizált tehéntejallergiás gyermekek (n=49) és kontroll csoportként tehéntejallergiával nem rendelkező gyermekek (n=10)
Vizsgált tápszerek:
1. Kiterjedten hidrolizált anyatej-helyettesítő tápszer (eHF) GOS-al,
2. eHF GOS-al és LF-fel;
3. intakt tehéntejfehérjén alapuló anyatej-helyettesítő tápszer (iPF) GOS-al;
4. iPF GOS-al és LF-fel.
Pozitív kontroll: Tiszta tejfehérje
Módszerek: Immun dot blotok, bazofil degranulációs vizsgálatok, CFSE hígítási vizsgálatok, xMAP Luminex vizsgálatok.
Tervezés: In vitro tanulmány
Eredmények
A vizsgált készítmény GOS-al és L. fermentummal (eHF + GOS + LF) extenzíven hidrolizált tejsavófehérjén alapul:
- hiányzik az intakt tehéntej allergének, ezért szinte semmilyen IgE-reaktivitást nem mutatott a CMA-ban szenvedő gyermekek szérumában (in vitro elemzés).
→ nincs a hízósejtek szenzibilizációja - jelentősen csökkent allergén potenciál
→ az allergia mediátorok legalacsonyabb mértékű felszabadulása (ahogy az ábrán látható).
GOS-al kombinálva az eHF jelentősen csökkenti a pro-inflammatorikus citokinek (IL-17, IL-4, IL-5, IL-13) szekrécióját, miközben a tolerogén IL-10 citokin hasonló szinten marad, mint az intakt tehéntejfehérjét tartalmazó tápszerben.
→ immunológiai tolerancia lehetséges indukciója
![](/fileadmin/_processed_/d/1/csm_HA_study_fordi_5d95ae0fef.png)
Az eredeti tanulmány ide kattintva érhető el.